利沃夫,街道 博丹·赫梅利尼茨基, 176, 办公室 212

猪半胴后腿

制作人: 乌克兰

猪半胴后腿

感官指标:

猪半胴后腿从最后一个腰椎和第一个骶椎边界切割而来,没有猪蹄和尾巴,天然肌肉和脂肪组织的比例,皮脂厚度不超过15毫米。表面干净,无剩余猪鬃和表皮。肉的颜色呈淡粉色或红色,肥肉部分颜色呈白色或淡粉色,没有异味。度大弹性足,肉块紧实,用手指按压时,凹坑迅速变平。