м. Львів, вул. Хмельницького, 176, офіс 212

Лопатка без кістки свиняча

Виробник: Україна

Лопатка без кістки свиняча

Термін придатності і умови зберігання

Для охолодженної продукції:
Температура ºС: від -1 до +4 Відносна вологість, %: 85 Термін придатності: 12 діб Упокований у В/У : Термін придатності: 21 доба

Для замороженої продукції:
Відносна вологість повітря від 95 - 98%. Термін придатності залежно від t ºС : 3 міс. при Т не вище (-12) ºС; 6 міс. при Т не вище (-18) ºС; 7 міс. при Т не вище (-20) ºС; 12 міс. при Т не вище (-25) ºС;

Нормативний документ на продукт:

ТУ У 10.1-36027341-001:2013

Органолептичні показники:

Мязи зняти з лопаткової та плечової кісток одним пластом, без мязів прилеглих до ліктьової і променевої кісток та без сполучної тканини, із товщиною підшкірного жиру не більше ніж 10 мм.. Запах властивий даному виду продукту, без стороннього запаху. Консистенція щільна та пружна, на розрізі м'ясо щільне, при натисканні пальцем ямка швидко вирівнюється. Колір від світло-рожевого до червоного.

Умови транспортування:

Напівфабрикати транспортують в охолоджувальних або ізотермічних транспортних засобах, що забезпечують збереження якості продукції, відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.

Пакування та види упаковки:

Запакована у п/е пакет

Вага 1 шт., кг: 5,1-5,4 Пакувальні матеріали: - п/е пакет 1050*600 мм ДСТУ 7275:2012

#

Вага 1 шт., кг: 5,1-5,4 К-ть в моноблоці, шт: 4 Вага моноблока, кг: 20,4-21,6 К-ть моноблоківна паллеті, шт: 45 Вага паллети, кг: 918,0-972,0 Розмір паллети д×в×ш, мм: 1200х1800х800 Пакувальні матеріали: - п/е пакет 1050*600 мм ДСТУ 7275:2012

#
Запакована у в/у пакет

Вага 1 шт., кг: 5,1-5,4 К-ть у ящику, шт: 4 Вага гофрокоробки, кг: 20,4-21,6 К-ть ящиків на палеті, шт: 32 Вага палети, кг: 652,8-691,2 Розмір палети д×в×ш, мм: 1200х1800х800 Пакувальні матеріали: - в/у пакет 355*420 мм ТУ У 25.2-23882480-001-2004 «Пакети з полімерних матеріалів для пакування харчових продуктів» - гофрокоробка д×в×ш, мм: 600*200*400

#