м. Львів, вул. Хмельницького, 176, офіс 212

Мясо свиняче 80/20 напівжирне

Виробник: Україна

Мясо свиняче 80/20 напівжирне

Термін придатності і умови зберігання

Для охолодженної продукції:
Температура ºС: від -1 до +4 Відносна вологість, %: 85 Термін придатності: 12 діб Упокований у В/У : Термін придатності: 21 доба

Для замороженої продукції:
Відносна вологість повітря від 95 - 98%. Термін придатності залежно від t ºС : 3 міс. при Т не вище (-12) ºС; 6 міс. при Т не вище (-18) ºС; 7 міс. при Т не вище (-20) ºС; 12 міс. при Т не вище (-25) ºС;

Нормативний документ на продукт:

ТУ У 10.1-36027341-001:2013

Органолептичні показники:

Шматки м’якуша різної форми відділені з різних частин пів туші (лапоткова, середня та тазостегнова) з вмістом жирової та сполучної тканини від 20% до 50% Запах властивий даному виду продукту, без стороннього запаху. Консистенція щільна та пружна. Колір м’яса від світло-рожевого до червоного, колір сала від білого до світло-рожевого.

Умови транспортування:

Напівфабрикати транспортують в охолоджувальних або ізотермічних транспортних засобах, що забезпечують збереження якості продукції, відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.

Пакування та види упаковки:

Запакована в п/е пакет

Вага 1-го ящика, кг: 22-25 Пакувальні матеріали: п/е пакет 1050*600 мм ДСТУ 7275:2012

#

Вага моноблока, кг: 22-25 К-ть моноблоків на паллеті, шт: 45 Вага паллети, кг: 990,0-1125,0 Розмір паллети д×в×ш, мм: 1200х1800х800 Пакувальні матеріали: п/е пакет 1050*600 мм ДСТУ 7275:2012

#