м. Львів, вул. Хмельницького, 176, офіс 212

Половини туш свинячих II кат.з ратицею і щокою

Виробник: Україна

Половини туш свинячих II кат.з ратицею і щокою

Термін придатності і умови зберігання

Для охолодженної продукції:
Температура ºС: від 0 до -1 Відносна вологість, %: 85 Термін придатності: 12 діб

Для замороженої продукції:

Нормативний документ на продукт:

ДСТУ 7158:2010

Органолептичні показники:

Свинина другої категорії без голови передньої ноги внутрішніх органів та внутрішнього жиру. Шкіра без пігментованих плям, пухлин, висипів, синців та травматичних пошкоджень підшкірної тканини, без залишків щетини та епідермісу, зачищена від бахромок м’язової та жирової тканини, забруднень. Поверхня пів туші без ослизнювання та стороннього запаху. М’язова тканина в місцях розділення – від світло-рожевого до червоного кольору, сало – від білого до світло-рожевого.

Умови транспортування:

Свинину транспортують всіма видами транспорту в накритих транспортних засобах згідно з правилами перевезення вантажів, що швидко псуються, які чинні на даному виді транспорту.