м. Львів, вул. Хмельницького, 176, офіс 212

Корейка-карбонат свиняча

Виробник: Україна

Корейка-карбонат свиняча

Термін придатності і умови зберігання

Для охолодженної продукції:
Температура ºС: від -1 до +4 Відносна вологість, %: 85 Термін придатності: 12 діб Упокований у В/У : Термін придатності: 21 доба

Для замороженої продукції:
Відносна вологість повітря від 95 - 98%. Термін придатності залежно від t ºС : 3 міс. при Т не вище (-12) ºС; 6 міс. при Т не вище (-18) ºС; 7 міс. при Т не вище (-20) ºС; 12 міс. при Т не вище (-25) ºС;

Нормативний документ на продукт:

ТУ У 10.1-36027341-001:2013

Органолептичні показники:

Спинні та поперекові частини найдовшого м’яза спини з прилеглими м’язами починаючи з 5-го ребра до 1-го крижового хребця, шар сала товщиною не більше ніж 5 мм, або без нього. Запах властивий даному виду продукту, без стороннього запаху. Консистенція щільна та пружна, на розрізі м'ясо щільне, при натисканні пальцем ямка швидко вирівнюється. Колір від світло-рожевого до червоного.

Умови транспортування:

Напівфабрикати транспортують в охолоджувальних або ізотермічних транспортних засобах, що забезпечують збереження якості продукції, відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.

Пакування та види упаковки:

Запакована у п/е харчову плівку, п/е пакет

Вага 1 шт., кг: 2,9-3,2 Пакувальні матеріали: - п/е пакет 1050*600 мм ДСТУ 7275:2012

#

Вага 1 шт., кг: 2,9-3,2 К-ть в ящику, шт: 8 Вага гофротари, кг: 23,2-25,6 К-ть ящиків на паллеті, шт: 32 Вага паллети, кг: 742,4-819,2 Розмір паллети д×в×ш, мм: 1200х1800х800 Пакувальні матеріали: - п/е харчова плівка ТУ У22.2-33458547-001:2012 - гофротара д×в×ш, мм: 600*200*400

#
Запакована у в/у пакет

Вага 1 шт., кг: 2,9-3,2 К-ть у ящику, шт: 8 Вага гофрокоробки, кг: 23,2-25,6 К-ть ящиків на палеті, шт: 32 Вага палети, кг: 742,4-819,2 Розмір палети д×в×ш, мм: 1200х1800х800 Пакувальні матеріали: - в/у пакет 220*600 мм ТУ У 25.2-23882480-001-2004 «Пакети з полімерних матеріалів для пакування харчових продуктів» - гофрокоробка д×в×ш, мм: 600*200*400

#